Aliment
incontournable des tables hexagonales, le pain est un des aliments préférés des
français et son succès ne s’est jamais démenti. Chaque jour, il nous apporte
ses bienfaits.
Soucieux de limiter les
transports, certains professionnels de la boulangerie (comme éventuellement, une boulangerie Nîmes) font un pain unique. Ils achètent
une farine locale, dépourvue de produits chimiques, afin de proposer un produit
de grande qualité. Libres, les boulangers indépendants ont le choix de
s’approvisionner en farine biologique. C’est ainsi que de plus en plus de
commerces proposent à nouveau des pains à l’ancienne, savoureux et préparés sur
place. Dans le pays de la baguette, on se doit de toujours veiller à l’excellence.
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